La dealcolizzazione è un processo di privazione della componente alcolica, tipicamente del vino o della birra ottenuto tramite evaporazione, distillazione o per osmosi. Partendo da uve Chardonnay e proprio attraverso…
Cit. Sandro Sangiorgi giornalista, scrittore e divulgatore enologico. “Into the Wild“ il rapporto tra l’uomo e la natura nasce dal bisogno dell’uomo di ritrovare un rapporto più stretto e intenso con…
