Fabio Oberto Un sorso di magia e tradizione
Con passione e impegno, produciamo 15.000 bottiglie di prestigio, che incarnano l'esperienza di Fabio e una filosofia che unisce tradizione e innovazione. I nostri vigneti eroici, la sede operativa e il punto vendita a Guarene offrono un'esperienza enologica completa.
Vini
La nostra produzione
Barolo, Barbera, Nebbiolo: trilogia vinicola tra eleganza, fascino e autenticità delle Langhe e del Roero.
Tre etichette uniche: il Barolo, gioiello delle Langhe, incarna l’autenticità e la raffinatezza, con uve nebbiolo selezionate provenienti da vigneti di qualità eccezionale a La Morra.
Il Barbera Superiore, una punta di diamante che colpisce nel segno, rivela una personalità decisa e un fascino avvolgente.
Infine, il Langhe Nebbiolo, un grande classico, regala eleganza e complessità aromatica.
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Fabio Oberto
Barbera d’Alba DOC
Vino che si presenta dal colore rosso rubino brillante, al naso spiccano sentori di spezie fresche, ma anche frutta rossa, mela croccante, al palato grazie alla sua bella mineralità è fresco ma è attenuata anche dal passaggio in barrique che lo rende morbido e delicato, sentori di pepe e leggere… Read more
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Fabio Oberto
Barbera d’Alba DOC Ilaria
Colore rosso rubino con sfumature granate che si fanno più evidenti col passare del tempo. L’olfatto è delicato, intenso, pieno e persistente; il sapore è caldo, corposo, complesso, asciutto e armonico. E’ perfetto per gli amanti dei vini corposi, vellutati e avvolgenti. Abbinamenti consigliati: primi piatti, secondi piatti, dolci al… Read more
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Fabio Oberto
Barolo DOCG
Colore rosso granato con sfumature arancio mattone che si intensificano col passare del tempo. ll profumo è intenso, complesso, ma delicato ed etereo allo stesso tempo; il sapore è caldo, pieno e secco. La sua complessità è data dalla persistenza dei tannini. Un vino perfetto per gli amanti di vini… Read more
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Fabio Oberto
Barolo DOCG del Comune di La Morra
Alla vista offre una veste cromatica molto bella, mai troppo intensa, ma molto stabile nel tempo. Il bouquet è ricco, ampio e molto persistente. Ricorda la frutta fresca, i piccoli frutti in particolare, sensazioni di spezie dolci, fieno di montagna e sottobosco. Molto buona la struttura; tannini e acidi sono… Read more
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Fabio Oberto
Barolo DOCG Perno
Un vino dal colore e tonalità abbastanza marcate e intense, stabili nel tempo. Bouquet sempre molto ampio, intenso e persistente. A sensazioni di grande vinosità si alternano note di frutta matura, legni nobili, spezie e liquirizia. Al palato grande sensazione di calore; acidi e tannini sempre molto evidenti ma volgenti… Read more
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Fabio Oberto
Dolcetto d’Alba DOC
Il colore è rosso rubino con sfumature violacee che sfumano col passare del tempo. Il naso è delicato, floreale, intenso, pieno e persistente; al palato fresco, fruttato, pieno e completo. E’ particolarmente indicato per tutti gli amanti dei vini fruttati che possono essere bevuti anche d’estate, leggermente raffreddati. Abbinamenti consigliati:… Read more
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Fabio Oberto
Langhe Nascetta DOC
Il colore giallo paglierino, ha riflessi verdolini, appena accennati. Profumo ampio, intenso, fruttato, floreale, assai gradevole e molto persistente. Sapore asciutto, ben strutturato e gradevolmente acido; delicato ed elegante. Nobilitato da una lunga persistenza aromatica. Vino molto delicato, caratterizzato da una lunga persistenza quindi molto adatto ad un pubblico con… Read more
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Fabio Oberto
Langhe Nebbiolo DOC
Questo Nebbiolo deriva dalle vigne sabbiose di Montaldo Roero. Tutti i nostri vigneti in questo comune rientrano tra nell’elenco dei vigneti eroici in quanto caratterizzati da una pendenza media del terreno superiore al 30%. Colore rosso granato con sfumature aranciate che si accentuano con l’invecchiamento. I profumi sono delicati, eterei,… Read more
Il Territorio
I tesori nascosti a Vicoforte e nel Roero
Dall’altitudine alle mani esperte, alla scoperta dei segreti dei nostri vigneti attraverso un nuovo viaggio enologico
Perché siamo così legati ai nostri vigneti situati a Vicoforte e Montaldo Roero?
Abbiamo dedicato attenzione scrupolosa alla coltivazione del Nebbiolo: a Vicoforte abbiamo una vigna a 500 metri sul livello del mare, mentre a Montaldo Roero le uve sono gestite solo ed esclusivamente a mano poiché la ripidità e i filari stretti del nostro vigneto non consentono l’utilizzo di trattori e altri mezzi agricoli.
Un lavoro attento e faticoso che sta dando grandi soddisfazioni e vini che incantano i palati più raffinati.
Diversificare & Crescere
La collina di dioniso
Valorizzare vini di qualità, collaborando con piccoli produttori e diversificando l’offerta aprendosi a un mercato più ampio, anche a livello internazionale.
