Roero Arneis DOCG
Delicatissimo colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il suo profumo è ampio, fragrante con ricordi di frutta fresca, fiori di acacia e miele.
Il sapore è asciutto, armonico, di buon corpo e grande sapidità.
E’ apprezzato da chi ama vini con forti sentori aromatici, eleganti e capaci di accompagnare semplici stuzzichini, antipasti e primi delicati.
Si accompagna bene agli aperitivi e agli antipasti, sia di mare che a base di verdure. E’ perfetto con piatti dai sapori gentili, quali risotti bianchi o con gli asparagi, gnocchi alla bava, crostacei e pesci non salati.
La delicatezza di questi piatti sarà esaltata dalla finezza del bouquet, dalla sapidità e dall’avvincente armonia di un sontuoso vino della nostra terra.
Informazioni di base
Nome del prodotto: Roero Arneis DOCG
Vitigno: Arneis
Denominazione: Roero Arneis
Classificazione: DOCG
Colore: bainco
Tipologia: Fermo
Paese/Regione: Piemonte
Annata: 2022
Alcool svolto: 13,87
Zucchero residuo: 3,6
Numero di bottiglie prodotte: 8.000
Vigna
% Uva/ Vitigno: 100% Arneis
Terreno: medio-impasto
Esposizione: Sud, Sud-Ovest
Metodo agricolo: Convenzionale
Anno d’impianto: 2001
Data della vendemmia: 10/09/2022
Tipo di vendemmia: Manuale
Geolocalizzazione: Montaldo Roero
Vinificazione
Metodo: Pigia-diraspatura, vinificazione in bianco, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione per 3 mesi in vasche di acciaio inox su fecce fini (a secondo dell’annata). Affinamento di 3 mesi in bottiglia.
Temperatura: 28° C
Durata: 6 giorni
Malolattica: Fatta
Affinamento: In bottiglia
Tempo minimo in bottiglia: 2 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Data imbottigliamento: 01/01/2023
Potenziale d’invecchiamento: 3 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: Diam
Tipo di bottiglia: Albeisa
Numero di bottiglie per scatola: 12
Dimensione della scatola: 36x32x28
Analisi Chimiche
Estratto secco: 17,1 g/l
Acidità totale: 5,2 g/l (acido tartarico)
Acidità volatile: 0,22 g/l (acido acetico)
SO2 totale: 43 mg/l
SO2 libera: Non disponibile
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Collina di Dioniso
Barolo DOCG
Rosso rubino tendente all’aranciato, note fruttate e speziate, di liquirizia e caffè, con sfumature balsamiche. Un vino perfetto per gli amanti dei vini complessi e strutturati. Abbinamenti consigliati: arrosti, selvaggina, tartufo. Da evitare: il pesce. Read more
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Collina di Dioniso
Barbera d'Alba DOC
Rosso violaceo, note floreali e fruttate di viola e mirtillo, speziate come liquirizia e pepe verde. Apprezzato dagli amanti dei vini di pronta beva con spiccata acidità. Abbinamenti consigliati: antipasti, primi piatti ricchi, bolliti e fritto misto alla piemontese. Da evitare con il pesce. Read more
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Collina di Dioniso
Langhe Nebbiolo DOC
Rosso rubino chiaro, fruttato, floreale e minerale. Note di fragoline di bosco, lamponi, ciliegia e pepe bianco. Tannino presente, ma elegante. E’ perfetto per gli amanti dei vini complessi e strutturati, ma freschi ed eleganti. Abbinamenti consigliati: affettati e piatti a base di carne e selvaggina. Da evitare con il pesce. Read more
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Collina di Dioniso
Dolcetto d'Alba DOC
Rosso rubino, dal sentore di frutti rossi e spezie e dal tannino delicato. E’ particolarmente indicato per gli amanti dei vini giovani, vellutati e fruttati. Abbinamenti consigliati: antipasti, primi a base di pasta fresca, risotti, frittate. Read more
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Collina di Dioniso
Langhe Nascetta DOC
Un vino bianco, che si addice all’abbinamento con piatti leggeri, quali antipasti, pesce, legumi e verdure. Read more
